Elena looked up. It was Marcos, a graduate student who practically lived in the stacks. He leaned against the shelf, a physical copy of the 14th edition tucked under his arm.
. Escrita originalmente por L. Kathleen Mahan y Janice L. Raymond, y publicada bajo el prestigioso sello editorial de Elsevier , esta obra es el recurso académico y clínico de referencia fundamental para estudiantes, médicos, dietistas y profesionales de la salud en todo el mundo hispanohablante.
Digestión, absorción, transporte y excreción de nutrientes.
Plataformas como ClinicalKey suelen tener la versión digital del Krause para estudiantes y profesionales.
Para muchos profesionales de la nutrición y estudiantes de medicina, el es considerado la "biblia" de la nutrición clínica. Con la llegada de la 15ª edición , el interés por obtener este recurso ha crecido exponencialmente.
Muchas de las copias piratas que circulan por internet están mal escaneadas, carecen de capítulos enteros o contienen errores de traducción que pueden inducir a fallos graves en el cálculo de dosis o dietas clínicas.